getrocknete Shiitake
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Feinste getrocknete Shiitake aus unseren Pilzwäldern.
Produktinformationen
Schon mal getrocknete Shiitake zu deiner Lieblingsmahlzeit zubereitet?
Einfach sensationell!
Und schon mal vom fünften Geschmackssinn gehört?
Umami ist ein leckerer, herzhafter Geschmack der noch lange nach der Mahlzeit im Gaumen bleibt.
Das Aroma vom Shiitake wird durch die Trocknung intensiver.
Ein Allroundbegleiter für jedes Gericht.
Menge
10g getrocknete Pilze entsprechen 100g frischen Pilzen.
Zubereitung
getrocknete Shiitake mit kaltem Wasser übergießen und abdecken.
Nach 2 Stunden das überschüssige Wasser von den Shiitake abgießen.
Das aromatisierte Wasser kann noch für Saucen benutzt werden.
Die rehydrierten Shiitake können wie normale Pilze verwendet werden (beim Braten von Pilzen in der Pfanne empfehlen wir, diese vorher mit einem sauberen Küchentuch auszupressen)
Shiitake müssen unbedingt vor dem Verzehr erhitzt werden!