getrocknete Shiitake
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Feinste getrocknete Shiitake aus unseren Pilz Wäldern.
Produktinformationen
Schon mal getrocknete Shiitake eingeweicht und zu deiner Lieblingsmahlzeit zubereitet?
Hast du schon mal vom fünften Geschmackssinn gehört?
Umami, ein leckerer herzhafter Geschmack der noch lange nach der Mahlzeit im Gaumen bleibt.
Das Aroma vom Shiitake wird durch die Trocknung intensiver.
Ein Allroundbegleiter für jedes Gericht.
Größe oder Maße
10 Gramm getrocknete Pilze entsprechen 100 Gramm frische Pilze.
Zubereitung
getrocknete Shiitake mit kaltem Wasser abdecken
nach 2 Stunden, das überschüssige Wasser von den Shiitake trennen
das Aromatisierte Wasser kann noch für Saucen benutzt werden
die feuchten Shiitake können wie normale Pilze verwendet werden (beim braten von Pilzen in der Pfanne, würde ich diese nochmal auspressen mit einem sauberen Küchentuch)
Shiitake müssen unbedingt vor dem Verzehr erhitzt werden!