Rezepte unserer Zuchtpilze
getrocknete Pilze
100 Gramm getrocknete Pilze entsprechen 1 Kilogramm frische Pilze
Pro Gericht, reichen 10 bis 20 Gramm getrocknete Pilze
Zubereitung:
Behälter mit lauwarmen Wasser
Pilze dazugeben
ca. 30 Minuten bis 60 Minuten warten
- getrocknete Pilze verwenden wie gewohnt,
- beim anbraten die Pilze noch ausdrücken
- aromatisiertes Pilzwasser kann für Suppen o. ä. verwendet werden
Pilzpfanne
Heilige Shiitake Butter
Shiitake Pizza
Pilzschnitzel mit Igelstachelbart